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Goût

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Goût

Le nerf facial (VIIe paire bis ou intermédiaire de Wrisberg) transmet au cerveau la sensibilité gustative des 2/3 antérieur de la langue alors que le 1/3 postérieur est sous la dépendance du IX (glossopharygien).

Il s'agit de la transmission des 4 saveurs de base (sucré, salé, acide, amer). Cette atteinte rare (nommée agueusie) est exceptionnellement associée à une anosmie (cas de très graves traumatismes crâniofaciaux). Elle peut être unilatérale.

Voir anosmie / nerfs crâniens / facial-nerf


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